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C'est à une vingtaine de kilomètres de Metz que nous avions rendez-vous à l'invitation de Bruno de Gorze.
Nous savions seulement que nous passerions un moment dans une exploitation agricole à Rezonville.
Depuis que nous nous sommes rencontrés au travers de nos blogs, nous sommes devenus amis(es) et nous aimons nous retrouver plusieurs fois dans l'année. Jeudi nous étions une douzaine. Monsieur Naut et sa fille nous ont réservé un accueil des plus chaleureux.
C'est dans ce très vaste hangar que nous avons entendu ce très disponible et sympathique céréalier nous parler avec passion de ses activités dans ses champs. elles y sont pratiquées depuis des années dans le respect permanent de l'environnement. Elles sont contrôlées par la Chambre d'Agriculture (celle de la Moselle).
Nous avons trouvé pour Mireille du sablon un tracteur idéalement, parfaitement, judicieusement adapté à sa taille.
Un peu jaloux, je m'en suis trouvé un qui soit génialement adapté à ma taille... Je ne vais plus regarder sur M6 " L''amour est dans le prés" de la même façon...
Je peux vous affirmer que j'ai été très impressionné par le nombre d'engins nécessaires à la culture des céréales. Bernard, celui dont vous appréciez que je partage les très belles photos, est assis sur l'un de ces engins. Un double indice pour le retrouver facilement... une énorme moustache sur un tracteur vert.
Les petites photos peuvent être vues en GRAND.
Retour à l'article par un clic à côté de celle ouverte.
Lorsque Monsieur Naut a vu Yvonne de Moulins sur ce tracteur nous l'avons tous entendu lui dire :
- Vous êtes sur le plus vieux de tous. C'est le plus ancien de l'exploitation.
Nous avons éclaté de rire. Notre amie est celle qui de nous tous collectionne le plus d'anniversaires (pas beaucoup plus...).
Le passage par l'immense hangar où se trouvent les silos à céréales a été un temps fort de notre visite.
Les chiffres (hauteurs, diamètres, contenances et autres) nous ont tous scotchés.
Nous avons eu de très nombreuses précisions sur la gestion de ces stocks elle aussi permanente afin d'en assurer la sécurité et la commercialisation. Metz est le premier port fluvial céréalier de France.
C'est la fille de Monsieur qui nous a présenté ses activités de meunière. Elle est en charge de la transformation d'une partie des céréales en farines diverses.
Là encore nous avons eu la possibilité de poser toutes les questions qui nous venaient à l'esprit. Nous nous sommes fait surtout expliquer les différences entre ces farines artisanales et celles du commerce.
Il y en a tellement que je renonce à vous en dresser la liste si vous deviez n'avoir pas d'autres choix que d'acheter celles traitées industriellement comme nous le faisons nous aussi.
Comme nous avons appris où ces farines sont vendues (elles le sont aussi sur place et nous en avons tous achetées), il est fort probable que nous renoncions aux industrielles...
Ce moulin professionnel est fabriqué en Autriche. Il moût les grains d'une façon traditionnelle sans lui faire subir la surchauffe d'un traitement industriel (cela change tout...).
Ne le lui dites pas, mais je crois que ce moulin, lui aussi parfaitement adapté à sa taille, pourrait faire un ravissant cadeau de Noël pour Mireille du Sablon Elle fait du pain maison et ce serait formidable qu'elle puisse moudre elle-même ses farines...
Je peux vous dire que les "filles" ont beaucoup aimé toucher, tripoter et triturer les différentes céréales produites par l'exploitation.
C'est en cliquant sur la photo suivante que vous en saurez bien plus sur les activités de cette exploitation et sur la commercialisation de leurs farines.
Sur leur site il y a même des recettes. En parler me permet de les remercier de leur formidable accueil, de leur disponibilité, de leur gentillesse. Un grand merci à Madame Naut de nous avoir préparé un excellent et très goûteux gâteau aux pommes. Vous y trouverez aussi les partenaires commerciaux et même les tarifs pratiqués sur place. Nous sommes revenus très chargés...
Nous avons déjeuné dans ce restaurant à quelques kilomètres de Rezonville et de Metz. Tous nous avons été ravis de ce moment passé à découvrir une très très bonne table dans une excellence ambiance. Il y a eu partage de sublimes chocolats et d'excellentes pâtes de fruits (faites maisons) au moment du dessert. Ces "filles" sont incorrigiblement gentilles...
Yvonne de Moulins nous a fait très plaisir en nous offrant des livres que nous avons pu nous partager en fonction de nos goûts de lecture. J'aime beaucoup quand elle manque de place pour pouvoir les garder.
L'après-midi a été consacré à la découverte du site de Gravelotte, haut lieu de la guerre de 1870.
Nous y étions, sous un soleil inespéré, pour permettre à celles et ceux qui ne les connaissaient pas encore de visiter le mémorial allemand et le nouveau musée de Gravelotte.
Je n'ai fait jeudi que quelques photos, les voici.
Je ne m'attarde pas car je vous proposerez à la fin de cet article un lien vers celui que j'ai déjà publié sur cet impressionnant mausolée allemand et sur le Musée de la Guerre de 1870 et de l'Annexion.
Mireille du Sablon devait déjà penser à l'article qu'elle partagerait sur son blog. Pour le découvrir je vous propose de cliquer sur son nom...
C'est un endroit très émouvant. Voulu par l'empereur Guillaume II d'Allemagne, il a été construit à proximité immédiate des plus sanglants champs de bataille de cette terrible guerre.
C'est sous ce gravier que se trouve l'ossuaire.
Nous avons quitté ce lieu de recueillement pour rejoindre en face le musée.
La Moselle reste une terre marquée par le souvenir de ces vies sacrifiées pendant cette guerre et malheureusement pendant les deux guerres mondiales.
C'est en cliquant sur cette photo que vous pourrez découvrir l'article que j'ai consacré il y a quelques semaines à ce mausolée et au musée.
Nous avons convenu de nous retrouver pour une autre journée vers la fin de l'année et nous resteront alors à Metz, il y aura alors les marchés de Noël... Nous serions ravis de faire de nouvelles connaissances. Ce qui nous a permis de nous rencontrer : le fait d'aimer Metz, la Moselle, la Lorraine.
Jazzy57 a elle aussi déjà proposé un très sympathique article sur cette formidable nouvelle journée en amitié. Le lien est sous son nom.
Nous avons tous regretté que notre amie Éva de Strasbourg n'ait pas cette fois pu être des nôtres à cause d'un manque de trains entre nos deux villes lui permettant de nous rejoindre sans devoir passer par Nancy...