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Metz à un fabuleux marché couvert débordant de ces trésors...

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06.05.2013 …

Par Marc de Metz

A Metz,

En Moselle,

En Alsace,

Nous avons une culture gastronomique exceptionnelle.

Nous avons une tradition commune du « très bien manger ».

Nous partageons une même passion pour « LA CHARCUERIE »…

C’est une « institution » !

Elle est Familiale !

Elle est paysanne !

Elle est citadine !

Je la crois transmise dans le patrimoine génétique des alsaciens et mosellans…

A Metz,

La charcuterie a son palais…

C’est l’exceptionnel Marché couvert.

Bâtiment terminé en 1792 qui n’a alors jamais été le palais épiscopal des évêques de Metz (la Révolution française de 1789 est passée par là !).

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Marc de Metz

13/09/2009 17:09

Ils vendent aussi dans ce marché couvert des fruits qui sont de toute fraicheur et de très belle qualité. Manger cinq fruits par jour me semble être un conseil trop onéreux pour être suivi par tout le monde… C’est navrant ! @mitié de Metz, Merci Coockers. Marc.

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coockers

06/09/2009 09:55

Merci pour ces photos gourmandes.......Mais il ne faut pas oublier de manger cinq fruits et légumes par jour........Histoire de faire un équilibre.......Bon dimanche...........

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Marc de Metz

13/09/2009 17:09

Si je me sais aimer tellement vivre ici à Metz, c’est que j’ai la chance d’adorer aussi la charcuterie et tu sais combien la notre ici est exceptionnelle… Je t’embrasse mon amie, @ vite autour d’une table de charcuterie. Il faut que nous demandions à Cathy de nous faire cela et crois-moi, ce sera « à la couscous » ici en avons fait l’expérience déjà… @mitié, Marc de Metz.

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Violette dame mauve

06/09/2009 09:58

Oh la la ! Plus du tout envie de faire régime en voyant un tel étalage de charcuterie que j'ai toujours adorée! Ma belle-mère le sait alors à tous mes passages à Metz elle en achète pour que je la ramène à Brie.Encore de magnifiques photos.Tu dois avoir une photothèque immense!Bon dimancheJe t'embrasse

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Marc de Metz

13/09/2009 18:04

Il aurait été honteux et malhonnête que je n’associe pas l’Alsace mon amie car nous avons très exactement la même charcuterie, la même pâtisserie, la même culture du bien manger… Au sujet de nos traditions culinaires il me semble qu’elles sont quasiment identiques mais ici le kouglof est alsacien… Je t’embrasse Eva, @mitié de Metz, Marc.

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