• Fruit en offrande du soleil est la mirabelle dans notre été

    Notre Lorraine est terre séculaire de plaisirs gourmands

    De toutes les enfances d’ici elle est en souvenir heureux

     

    Emotions réinvitées à toutes nos tables chaque année

    Mille recettes familiales rivalisent en défis passionnants

    Nous sommes ici en terre originelle de ce fruit gracieux

     

    Ce fruit efface ces années depuis l’enfance déjà passées

    Nous redevenons tous des gamins d’avant en le dégustant

    Chaque tarte aux mirabelles réinvente moment merveilleux

     






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  • A Metz,

    En Moselle,

    En Alsace,

    Nous avons une culture gastronomique exceptionnelle.

    Nous avons une tradition commune du « très bien manger ».

    Nous partageons une même passion pour « LA CHARCUERIE »…

     

    C’est une « institution » !

    Elle est Familiale !

    Elle est paysanne !

    Elle est citadine !

    Je la crois transmise dans le patrimoine génétique des alsaciens et mosellans…

     

    A Metz,

    La charcuterie a son palais…

    C’est l’exceptionnel Marché couvert.

    Bâtiment terminé en 1792 qui n’a alors jamais été le palais épiscopal des évêques de Metz (la Révolution française de 1789 est passée par là !).































































































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  • Un anniversaire, en épisodes d’amitié, Bernard le mérite. Voici son, je n’en suis pas certain, dernier cadeau. Il lui a été remis hier par l’ensemble de la petite équipe avec laquelle il travaille. C’est au départ, Bernard qui a pris l’habitude d’offrir de si belles corbeilles de fruits lorsqu’il veut faire plaisir et surprendre nos amis(es). Le fruits et primeurs chez qui il les fait confectionner est voisin de son travail. C’est de cette façon que ses sympathiques collègues auront eu cette formidable idée de lui en offrir une pour son anniversaire. Je vous autorise à nous envier, à nous trouver chanceux, à aussi découvrir que oui nous sommes dans une vie très souvent agréable et chaleureuse. Je vous en souhaite autant et de tout cœur.













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